喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁。
纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深.夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金.
吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.富者不肯吃,贫者不解煮.早晨起来打两碗,饱得自家君莫管.
丰湖有藤菜,似可敌莼羹。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥.
乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
小饼如嚼月,中有酥和饴。
美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也.
老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅。
其实吃这种包子,其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的,比烫面饺的面还要稍硬一点,否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子,打进肉皮一起煮成的,所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
我以为我要饿死了。昨晚无奈闲逛中,找到了一种性价比自己能承受的'美食,配合自己目前环境能方便得到、经济可以承受的其他食物,一起组合算是目前阶段的完美组合。我想我可以胖些回来了。小激动。
会吃者找到一份心的平静。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来.
时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹.
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知.蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.2、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
人间定无可意,怎换得玉脍丝莼.
香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐。
秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙.我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚.
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之.